olio extravergine d’oliva di altissima qualità
L’Azienda Tenute Giardino Santo Stefano è ubicata a Rapone (PZ).
L’attività è incentrata unicamente alla produzione di olio extravergine biodinamico di altissima qualità monovarietale “Leccio del Corno”.
È nostra cura raccogliere le olive a conduzione esclusivamente biologica, al giusto momento di maturazione e molire nel più breve tempo possibile, con metodo tradizionale a freddo.
Il Prodotto
L’ olio che ne deriva prende il nome di L’OROCOLATO e presenta pregiatissime ed intense note organolettiche, una bassa acidità ed un valori di polifenoli estremamente elevato.
Il gusto molto fruttato, dolce e delicato lo rende quasi unico su pietanze a crudo, ma molto apprezzato su tutti i piatti della dieta mediterranea.
L’ olio non subisce alcun procedimento di filtraggio forzato, ma viene lasciato decantare naturalmente per favorire il deposito dei residui di lavorazione, quindi presenta un aspetto tipicamente velato che consente di mantenere intatte le sue pregiatissime ed apprezzatissime caratteristiche olfattive.
Packaging
Il prodotto, solo dopo aver superato tutti i test di analisi qualitativi, viene spedito in tutta Italia e all’estero in lattine da 0.75 litri di banda stagnata con acciaio di prima scelta certificato.
Questo packaging ad elevata resistenza al carico statico consente di ottenere resistenza nel trasporto, barriera contro la luce del nostro prezioso olio, riciclabilità per l’attenzione all’ambiente, infrangibilità e riduzione dei costi di spedizione grazie alla sua leggerezza.
Premi
- CONCORSO NAZIONALE OLEARIO Ramoscello d’Oro 2021 – Premio Eccellenza
- CONCORSO NAZIONALE OLEARIO Ramoscello d’Oro 2022 – Premio Marketing